El Matadero Metropolitano de Arequipa se encuentra en una situación crítica debido a un adeudo millonario con la empresa Sedapar, lo que amenaza directamente con paralizar sus operaciones. La falta de pago por el servicio de desagüe ha generado alertas entre los trabajadores y autoridades locales sobre las consecuencias inmediatas para el abastecimiento de carne en la región sur del país.
La deuda que pone en riesgo la operatividad
Solo se habrían depositado 40 mil soles, mientras que la empresa prestadora exige un pago inicial de al menos 250 mil soles para evitar el corte. Esta situación ha sido confirmada por Rolando Apaza Larico, secretario general del Sindicato de Trabajadores del Matadero Metropolitano, quien advirtió sobre las graves implicancias si no se concreta una solución financiera inmediata.
Impacto en el abastecimiento regional
El establecimiento es fundamental para la seguridad alimentaria local, ya que abastece cerca del 80% de los mercados arequipeños. Una posible paralización de actividades generaría un déficit significativo en el suministro de carne de vacuno y porcino, afectando directamente a entre 500 y 1000 usuarios que dependen de las actividades del camal para su sustento.
Consecuencias laborales
Más allá del impacto económico y alimentario, la crisis también pone en riesgo los empleos locales. El eventual cierre pondría en peligro a aproximadamente 80 trabajadores del área operativa, quienes ya han iniciado acciones de protesta ante la falta de respuesta institucional para saldar el compromiso financiero.
