El Matadero Metropolitano de Arequipa se encuentra en una situación crítica que podría derivar en el cierre total de sus operaciones. Esta amenaza directa proviene de la acumulación de una deuda superior a los 6 millones de soles adeudados por concepto del servicio de desagüe, un incumplimiento financiero que ha generado alertas entre las autoridades y la comunidad productiva local.
La amenaza de Sedapar y el impago
Situación agravada por la postura firme de la empresa prestadora de servicios, Sedapar. Según información difundida recientemente, la compañía podría ejecutar el corte del suministro si no se concreta un pago inicial urgente de 250 mil soles. Hasta la fecha, solo se habrían depositado 40 mil soles hacia esta cuenta, dejando un saldo insostenible que pone en riesgo la continuidad operativa del establecimiento.
Impacto directo en el abastecimiento y empleo
Rolando Apaza Larico, secretario general del Sindicato de Trabajadores del Matadero Metropolitano, ha advertido sobre las graves consecuencias económicas que esta crisis podría desencadenar. El cierre potencial pondría en riesgo los puestos laborales de 80 trabajadores del área operativa directamente vinculados a la actividad camalera.
Más allá del empleo formal, el impacto se extendería significativamente hacia la población usuaria. Se estima que entre 500 y mil personas dependen directa o indirectamente de las actividades realizadas en este recinto. La paralización afectaría gravemente la cadena de suministro regional, dado que el establecimiento abastece cerca del 80% de los mercados mayoristas de Arequipa, tema que ya cubrimos en Arequipa: Camal Metropolitano amenaza cierre por deuda millonaria a Sedapar.
Riesgo de déficit cárnico para la región
La crisis financiera no es solo un problema administrativo; representa una amenaza concreta para la seguridad alimentaria local. Una posible paralización de actividades generaría, según indican los sindicatos y fuentes operativas, un notable déficit en el suministro de carne de vacuno y porcino. Este escenario obligaría a buscar alternativas urgentes que podrían encarecer los precios o reducir la disponibilidad del producto básico para la canasta familiar arequipeña.
